餐廚垃圾粉碎機(jī)出現(xiàn)已近百年，但市場(chǎng)普及率一直停滯不前。目前美國(guó)的安裝率是50%。除了美國(guó)，世界上安裝率Z高的是英國(guó)，只有6%的安裝率，其次是加拿大，只有3%的安裝率。
　　我專(zhuān)門(mén)研究過(guò)垃圾粉碎機(jī)的效益。結(jié)果表明，污泥處理的費(fèi)用與直接處理垃圾的費(fèi)用相近，而且會(huì)污染水質(zhì)。
　　因?yàn)椴粌H僅是機(jī)器，還有各個(gè)城市的污水處理網(wǎng)！因?yàn)槲覀兊奈鬯幚硐到y(tǒng)不是按照餐廚垃圾粉碎機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，一旦鋪開(kāi)，會(huì)大大加重污水處理的難度，消耗更多的時(shí)間。
　　其次，濕垃圾粉碎后的細(xì)小顆粒容易沉積在管道內(nèi)，增加了管道堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。此外，考慮到中國(guó)人的用餐習(xí)慣，濕垃圾含油量高，容易粘附管道，還可能造成管道堵塞。
　　此外，管道內(nèi)沉積的濕垃圾有機(jī)物含量高，容易發(fā)生厭氧消化，產(chǎn)生沼氣，產(chǎn)生硫化氫，對(duì)管道存在安全隱患。

　　深入市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，了解人們的需求，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)痛點(diǎn)，投入大量資金、人力、物力研發(fā)新型餐廚垃圾處理器，設(shè)計(jì)智能化、環(huán)?；牟蛷N垃圾處理方案。
　　與其他垃圾相比，餐廚垃圾具有水分高、有機(jī)質(zhì)高、含油含鹽量高、易腐爛、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。如果不及時(shí)治療，不僅會(huì)污染環(huán)境，還會(huì)造成疾病的傳播。因此，通過(guò)有機(jī)處理，將餐廚垃圾分解成有機(jī)肥，更大程度地利用資源。
　　家用廚余垃圾粉碎機(jī)使用優(yōu)點(diǎn)有哪些？
　　1.對(duì)于居民來(lái)說(shuō):①減少?gòu)N房的異味，尤其是存放垃圾桶的櫥柜；(2)減少滋生蟑螂和細(xì)菌的可能性；(3)便于生活垃圾的清理和排放；④有利于保持樓梯間和住宅小區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境。
　　2.對(duì)于環(huán)衛(wèi)部門(mén)和物業(yè)管理:①改善環(huán)衛(wèi)工作環(huán)境；(2)有效減少垃圾產(chǎn)量；③減少垃圾收集和運(yùn)輸過(guò)程中的二次污染；④降低垃圾收運(yùn)的難度和成本。
　　3.對(duì)于市政和交管部門(mén):①提高污水中易腐有機(jī)物的含量，有利于污水處理廠的生化過(guò)程；(2)減少垃圾車(chē)數(shù)量，減少垃圾和污水滴落路面的污染。
　　4.對(duì)于環(huán)境和資源回收:①減少餐廚垃圾對(duì)可回收物的污染，提高資源回收率；②改善垃圾填埋場(chǎng)和焚燒廠的處理?xiàng)l件，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。