隨著我國(guó)生產(chǎn)水平以及人民消費(fèi)水平的提高，我國(guó)的廚余垃圾處理行業(yè)在所有行業(yè)所占的地位越來(lái)越重，廚余垃圾在全國(guó)總垃圾的比重也越來(lái)越大，2018年全國(guó)廚余垃圾產(chǎn)生量達(dá)到10800萬(wàn)噸，而且廚余垃圾的成分也相對(duì)的復(fù)雜，在這樣的情況之下，我國(guó)的廚余垃圾處理行業(yè)將成為現(xiàn)代我國(guó)非常重要的行業(yè)之一。

　　我國(guó)廚余垃圾不僅量大，而且種類(lèi)繁雜，除了食物之外，還經(jīng)?；祀s玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各種雜質(zhì)。具體來(lái)說(shuō)，典型廚余垃圾成分中食物垃圾含量為89.28%，剩余為其他雜質(zhì)。

　　食物垃圾含水量高，容易腐爛發(fā)臭，在運(yùn)輸過(guò)程中容易造成二度污染，通常以掩埋或者焚燒方式處理食物垃圾。但由于食物垃圾的高含水量會(huì)對(duì)焚燒和掩埋形成負(fù)面影響。以焚燒方式處理，食物垃圾凈熱值較低，容易產(chǎn)生二噁英等有害物質(zhì)；以掩埋方式處理，需要占據(jù)大量填埋場(chǎng)庫(kù)容，還會(huì)產(chǎn)生滲濾液等可能污染地下水與土壤。

　　而英利浦廚房食物垃圾處理器則能有效解決這些問(wèn)題，食物垃圾處理器安裝于廚房水槽下方，并與排水管相連，可以粉碎殘羹剩飯、肉魚(yú)骨刺、蔬菜梗葉、瓜皮果殼等有機(jī)垃圾并將其排入下水道中，做到從源頭清理食物垃圾。

　　根據(jù)市環(huán)境科學(xué)院研究院的《上海市家庭廚余垃圾破碎直排可行性研究》結(jié)果表明，如果上海市區(qū)食物垃圾處理器普及率提高至10%，每日生活垃圾將減少1300噸，每日垃圾填埋費(fèi)用減少13.9萬(wàn)元，每日垃圾焚燒費(fèi)用減少89.86萬(wàn)元。

　　2016年我國(guó)食物垃圾處理器銷(xiāo)量為147.8萬(wàn)臺(tái)，占全球市場(chǎng)份額14.6%，僅次于美國(guó)。但由于我國(guó)人口基數(shù)較大，食物垃圾處理器普及率不足0.1%。隨著垃圾分類(lèi)政策的落實(shí)疊加政府對(duì)食物垃圾處理器的大力支持，廚房食物垃圾處理器前景廣闊，消費(fèi)需求將進(jìn)一步釋放。

　　廚房食物垃圾處理器作為新型環(huán)保電器，能夠幫助居民及時(shí)處理食物垃圾，減少?gòu)N房異味和二次污染，有利于改善居民生活環(huán)境，減輕居民垃圾分類(lèi)的壓力。同時(shí)食物垃圾處理器能夠?qū)崿F(xiàn)垃圾減量，降低生活垃圾處理費(fèi)用。